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荷蘭豆炒蝦球怎麼做,荷蘭豆炒蝦球的做法

荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做

食材明細

主料
  • 荷蘭豆 (300g)
  • 鮮蝦 (10個)
輔料
  • (適量)
  • 薑末 (少許)
  • 蒜末 (少許)
  • 紅椒 (少許)
  • 蛋清 (半個)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 料酒 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

荷蘭豆炒蝦球的做法步驟

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第2張

    1、荷蘭豆撕去兩頭老筋洗淨,入開水鍋中燙一下馬上撈出備用,蝦去皮去蝦線,放入胡椒粉、料酒、蛋清抓拌均勻醃10分鐘。

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第3張

    2、熱鍋冷油,倒入蝦球翻炒至變色倒出備用。

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第4張

    3、鍋留底油,放入薑末、蒜末炒香後倒入荷蘭豆翻炒片刻。

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第5張

    4、倒入炒好的蝦球、紅椒絲翻炒均勻。

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第6張

    5、加入鹽調味炒勻即可。

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第7張

    6、成品

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第8張

    7、成品

  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 荷蘭豆炒蝦球怎麼做 第9張

    8、成品