清蒸鰻魚的做法 清蒸鰻魚還需要上桌嗎？早就被吃完了 清蒸鰻魚怎麼做

“動漫追到現在還在堅持的也只剩下《名偵探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直記得元太每天叫着要吃鰻魚飯。剛開始我們這邊賣得還是挺少的，不像現在這麼普及吧，外賣也能點了。不過今天不是做鰻魚飯，清蒸鰻魚，鰻魚品種也不是日本鰻，更加肥美一點，看着很像帶魚，哈哈。鰻魚的營養自不必説，礦物質含量秒殺陸地生物。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鰻魚的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、鰻魚洗淨切段

• 3、加入料酒、鹽、從和蒜等調料，醃製20分鐘

• 4、醃製好的鰻魚鋪在墊好錫紙的烤盤上，淋上剩餘調料

• 5、選擇蒸汽模式100攝氏度運行15分鐘

• 6、取出擺盤即可

小竅門

清蒸對食材本身的要求會比較高，只要原材料好，一般都沒什麼問題。