目魚蛋蒸鰻魚怎麼做，目魚蛋蒸鰻魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

目魚蛋蒸鰻魚的做法步驟

• 1、食材：鰻魚.

• 2、目魚蛋（已清洗）.

• 3、薑片.

• 4、將鰻魚拆開包裝袋，切取一塊清洗一下。

• 5、放入盤中。

• 6、接着，加適量的料酒、雞精。

• 7、擱入薑片。

• 8、然後，合入目魚蛋。

• 9、最後，放入蒸鍋中。

• 10、蓋上蓋，用大火蒸至8——10分鐘。

• 11、開蓋取出。

小竅門

鰻魚和目魚蛋都是鹹味無需加鹽。