醬燒河鯽魚怎麼做，醬燒河鯽魚的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燒河鯽魚的做法步驟

• 1、食材：河鯽魚（已洗淨）。

• 2、豆瓣醬、薑片、香葱。

• 3、將已洗淨的河鯽魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋，下入河鯽魚煎至兩面焦黃、加點料酒和清水燒開。

• 5、然後，加點醬油、豆瓣醬、白糖調味繼續燒煮。

• 6、等湯汁濃稠時，再加點雞精，出鍋後撒上一些葱花，就OK啦。