![河鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "河鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
鯽魚 ：
一條 輔料
食用油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 醋 ：
適量紅幹尖椒 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
1. 魚洗淨 用到輕輕在兩邊背上劃幾道 不要太深 然後抹上一層鹽 別弄多了
2. 這些都是切好備用的
3. 燒油的時候先放點鹽 這樣魚就不容易粘鍋 接着放入魚和姜蒜尖椒
4. 記得翻身 別燒焦了 把肚子裏的魚籽和泡泡拿出來好入味
5. 這個時候可以放少許醋或者料酒 是用來去腥的
6. 差不多了就放入適量水 丟入花椒 水煮到差不多快乾了就可以盛鍋了
烹飪技巧
多吃魚變聰明
