二荊條炒梅花肉怎麼做，二荊條炒梅花肉的做法

“中元節回了老家，老家的蔬菜水果好便宜呀，基本都是我這邊一半的價格，甚至還低。
二荊條這邊要4～5塊錢一斤，老家才1塊5一斤。
買了5塊錢的用來做泡椒，把不小心折斷的，用來炒肉吃。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

二荊條炒梅花肉的做法步驟

• 1、二荊條洗淨。

• 2、取幾個。

• 3、切滾刀塊。

• 4、梅花肉切片。

• 5、肥肉切片。

• 6、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 7、放肉片翻炒。

• 8、炒至肉片斷生。

• 9、單獨把肥肉扒拉一起，炒至微黃油脂析出。

• 10、放二荊條翻炒。

• 11、翻炒均勻。

• 12、放生抽。

• 13、放老抽。

• 14、翻炒至二荊條變軟放味精。

• 15、炒均勻即可。

• 16、成品。