肥牛炒筍怎麼做，肥牛炒筍的做法

“秋天蒜苗都連根拔了，辣椒紅了，做配菜調味增香。肥牛炒筍，肉汁浸透筍更香。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肥牛炒筍的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、配菜洗乾淨，切好備齊。

• 3、熱油爆炒筍，炒至斷生，盛起來備用。

• 4、另起鍋，爆香蒜末、辣椒、蒜苗。

• 5、倒入肥牛一起翻炒。

• 6、加入適量食鹽調味。

• 7、倒入筍一起翻炒。

• 8、快炒一兩分鐘。

• 9、加入孜然粉、醬油、蠔油調味即可。

• 10、成品。