蒜香茄子煲怎麼做,蒜香茄子煲的做法 香飄網 熱菜 2.24W 大中小設置文字大小 “超級下飯菜之一” 食材明細主料茄子 (500g)肉碎 (150g)輔料香菇 (6個)菜脯 (1個)蒜頭 (5個)冰糖 (2顆)鹽 (適量)蒜香 (口味)砂鍋 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蒜香茄子煲的做法步驟1、準備食材。2、香菇泡軟切絲,蒜頭菜脯一起剁成泥。3、茄子切滾刀塊。4、油鍋加熱,先把香菇蒜泥菜脯泥爆香。5、再加上肉碎炒香。6、放入茄子翻炒至茄子變色,加少許鹽。菜脯泥本身帶鹹味,所以鹽不用放太多。7、裝入砂鍋,放冰糖,中火燒開,轉小火煲。中間要間隔翻一下,以免粘鍋。8、煲至茄子變軟糯即可上桌。配上兩碗米飯沒問題。 TAG標籤:蒜香茄子煲怎麼做好吃 蒜香茄子煲的家常做法 蒜香茄子煲怎麼做 蒜香茄子煲的做法 蒜香茄子煲的做法步驟 茄子 蒜香茄子煲的最正宗做法 蒜香茄子煲 #