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茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做

茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做

🥘🍤🍡

食材明細

主料
  • 茄子 (1個切塊)
  • 雞腿丁 (200g)
輔料
  • (1顆切粒)
  • (1顆切粒)
調料
  • (1匙)
  • 胡椒 (1匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 蠔油 (2匙)
  • 生粉 (1勺)
  • 生抽 (2匙)
  • (1勺)
  • 黃豆醬 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

茄子雞煲的做法步驟

  • 茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做 第2張

    1、雞腿丁加入除生抽,黃豆醬,糖外的其它調料醃製

  • 茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做 第3張

    2、熱油鍋中加入雞腿丁,蒜粒煸炒。

  • 茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做 第4張

    3、加入茄子,蒜翻炒。

  • 茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做 第5張

    4、加生抽,黃豆醬,糖,兩碗水燜煮成熟

  • 茄子雞煲的做法 茄子雞煲🥠🍲🥙 茄子雞煲怎麼做 第6張

    5、加小葱可食!