紅燒肉土豆拌飯怎麼做，紅燒肉土豆拌飯的做法

“只吃紅燒肉有些吃膩，偶爾加些小土豆一起在砂鍋裏燉，也是個不錯的選擇，而且土豆在燉的時候吸收了大量湯汁，變的非常的有味。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉土豆拌飯的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、配料備好。

• 3、五花肉切塊，土豆去皮。

• 4、鍋中倒入些水燒開，倒入五花肉焯至泛白，撈出。

• 5、大火，倒入少許油，倒入五花肉翻炒，一直炒到變色，出油，把多餘的油倒掉。

• 6、加入老抽把五花肉上色。

• 7、倒入開水煮一會兒。

• 8、倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3個，桂皮1塊。

• 9、倒入土豆。

• 10、轉到砂鍋中大火燉，水煮開後轉小火燉，大約30分鐘。

• 11、在配上米飯。。

• 12、成品。