![蒜味涼拌雞肉怎麼做好吃又簡單]( "蒜味涼拌雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
50公克大豆苗 ：
20公克 香菜 ：
適量蛋白 ：
1/4個鹽 ：
1/3小匙蒜末 ：
1小匙葱花 ：
適量辣椒末 ：
適量素蠔油 ：
1小匙香油 ：
1/3小匙檸檬汁 ：
1/3小匙糖 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 雞肉洗淨切片，以調味料A醃至入味，以沸水汆燙後撈起備用。
2. 大豆苗用加鹽的沸水快速汆燙過後沖冷水放涼備用。
3. 將 調味料C的所有材料攪拌均勻備用。
4. 將大豆苗排入餐盤，放上作法1的雞肉片，淋上作法3的調味醬汁，撒上香菜即可。
