山藥燉牛肉的做法 家宴餐桌必不可少的燉菜——山藥燉牛肉 山藥燉牛肉怎麼做 香飄網 熱菜 1.47W 大中小設置文字大小 食材明細主料熟牛肉 (300克)山藥 (300克)輔料胡蘿蔔 (1根)蒜苗 (2根)配料郫縣豆瓣醬 (1茶匙)香菇豆豉 (1湯匙)花椒 (10顆)幹辣椒 (5個)白糖 (1湯匙)老抽 (2茶匙)味極鮮醬油 (2湯匙)鹽 (半茶匙)雞精 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)山藥燉牛肉的做法步驟1、準備所需要的食材。2、胡蘿蔔切滾刀塊,山藥切滾刀塊泡在涼水裏,紅辣椒和蒜苗切碎。3、熟牛肉切成麻將大小的塊。4、鍋裏倒油,放入花椒和辣椒。5、放入郫縣豆瓣醬和香菇豆豉小火炒香。6、放入白糖炒至白糖溶化。7、倒入牛肉翻炒。8、倒入老抽。9、倒入味極鮮翻炒至牛肉上色。10、倒入沒過牛肉的開水大火煮開改小火。11、20分鐘後放入山藥和胡蘿蔔,繼續小火燉10分鐘。12、10分鐘放入適量的鹽和雞精調味,改大火收汁。13、湯汁快收乾的時候放入蒜苗翻炒幾下。14、裝盤上桌。小竅門豆瓣醬和醬油都有鹹味,注意控制鹽的用量。 TAG標籤:山藥燉牛肉 燉菜 山藥燉牛肉的做法 山藥燉牛肉怎麼做好吃 山藥燉牛肉的最正宗做法 燉牛肉 餐桌 山藥燉牛肉的家常做法 家宴餐桌必不可少的燉菜——山藥燉牛肉 山藥 家宴 山藥燉牛肉怎麼做 山藥燉牛肉的做法步驟 #