蒜香蒸茄怎麼做，蒜香蒸茄的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蒸茄的做法步驟

• 1、將茄子洗淨切成小條蒸熟，鍋裏儘量多放些水，大火蒸至熱氣蒸騰，調製小火慢蒸十分鐘
• 2、將茄子洗淨切成小條蒸熟，鍋裏儘量多放些水，大火蒸至熱氣蒸騰，調製小火慢蒸十分鐘，同時我們就可以將蒜瓣，香腸，蝦米之類的切成碎丁，貯備待用，準備好平底鍋，倒入適當的油，將香腸翻炒，在加入蝦米翻炒，同時加少許紅燒醬油，可以增加顏色，，這時可以加一小杯的水，，加少許芝麻，蠔油，黑胡椒，可以加一顆花椒，如果喜歡微辣的，可以撒些辣椒粉，翻炒，將，蒜蓉灑下鍋，翻炒至香味溢出，最後放入少許味精，翻炒幾下，出鍋
• 3、這時茄子應該蒸好了，端出來，再將製作好的湯汁小料灑在蒸好的茄子上，嗯，飄香，這道菜就完成啦，很簡單的，還好吃，大家快嘗試一下