薑汁魚怎麼做，薑汁魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁魚的做法步驟

• 1、魚中段冼淨。

• 2、切大塊。

• 3、用2匙薑汁，一匙生抽和老抽，一小匙精鹽。

• 4、用2匙薑汁，一匙生抽和老抽，一小匙精鹽。倒進切好的魚塊上拌均醃製半天。

• 5、將醃製好的魚碼盤，放進燒開水的蒸鍋裏蒸10分鐘，

• 6、鍋裏放油倒進魚碗裏的魚湯，調入調味鮮，味精，香葱燒開。

• 7、澆在碼好盤的魚上面即成。