小米丸子的做法 粗糧的做法——小米丸子 小米丸子怎麼做

“這款小米丸子是老公過生日我請婆婆一家人吃飯時，飯店老闆向我們推薦的，是飯店的招牌菜，幾乎每一桌都點這個菜。我吃後，覺得很好，自己就嘗試着做了，也很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米丸子的做法步驟

• 1、小米用清水洗乾淨，浸泡一夜。

• 2、把豬肉剁成肉泥，加入鹽、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、雞精、生抽攪拌均勻。

• 3、最後加入泡好的小米，攪拌均勻，使肉餡上勁。

• 4、炒鍋加油燒熱，把醃製好的肉泥團成自己喜歡的大小，下入油鍋中，炸至金黃色即可。

• 5、炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！