乾煸小銀魚怎麼做，乾煸小銀魚的做法

“大假結束，俺回來了。假期大家一定和俺一樣雞鴨魚肉、生猛海鮮吃了一肚子。今天開始清腸餐，吃點鹹魚、米粥、玉米餅之類去去肚裏的油膩。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸小銀魚的做法步驟

• 1、鍋中倒油（多一點）。

• 2、放入芝麻。

• 3、將小乾魚在清水裏撈一下，去掉灰塵，瀝乾水份。

• 4、加入葱薑絲、乾紅辣椒絲翻炒均勻，改成小火煸炒。

• 5、煸至魚酥脆時加入糖炒均。

• 6、最後加入蒜片翻炒均勻。（如果加蜂蜜要等到魚放置温熱時再加）。

小竅門

加蜂蜜會有粘稠感，如果不喜歡可以加白糖提味，加白糖吃起來會比較乾爽。根據自己的口味吧！或者你可以一半加糖，一半加蜂蜜。