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鴨腿燉土豆怎麼做,鴨腿燉土豆的做法

鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨腿 (適量)
  • 土豆 (適量)
  • 葫蘿蔔 (適量)
輔料
  • 啤酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鴨腿燉土豆的做法步驟

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第2張

    1、鴨腿冼淨泡去血水。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第3張

    2、鍋燒開水加點啤酒,鴨腿入鍋汆燙。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第4張

    3、迅速翻轉另一面,即撈出備用。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第5張

    4、土豆去皮。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第6張

    5、所有材料斬切成塊。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第7張

    6、鍋加油,葫蘿蔔入鍋翻炒。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第8張

    7、下入土豆塊略炒,加糖、花椒粉桂皮、香葉粉。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第9張

    8、下入鴨腿炒勻,加葱姜,烹少許啤酒加水燉熟。

  • 鴨腿燉土豆的做法 鴨腿燉土豆怎麼做 第10張

    9、加鹽調味出鍋。