剁椒豬蹄怎麼做,剁椒豬蹄的做法
“這樣的豬蹄你吃過沒有?之前豬蹄一直都是燉或者紅燒着吃的,這次用剁椒蒸出來吃,好吃到爆,真的覺得一點都不膩哦!而且豬蹄滿滿的膠原蛋白,能夠美容養顏哦!趕緊學起來,讓它成為你年夜飯桌上的一道佳餚吧!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒豬蹄的做法步驟
1、豬蹄清洗乾淨。
2、放入薑片,倒入沒過豬蹄的清水。
3、大火煮沸去除血水後撈出。
4、豬蹄涼水沖洗乾淨後,放入鍋中,放入薑片和八角,高壓鍋煮開後燜20分鐘。
5、煮好的豬蹄切成塊。
6、紅椒和蒜泥準備好。
7、放入3匙魚頭醬椒。
8、2匙生抽。
9、適量鹽。
10、少許雞精。
11、鍋中熱油,倒入醬料炒香。
12、淋在豬蹄上,上鍋蒸10分鐘左右。
13、出鍋撒上香菜。
14、香噴噴的豬蹄就完成了。
小竅門
♨️♨️用電飯鍋燉豬蹄的情況下,大約煮45分鐘,用炒鍋,可以大火煮開,轉小火慢燉40分鐘左右,喜歡吃軟一點的,可以適當的延長時間。