羊肚菌炒蒜薹怎麼做，羊肚菌炒蒜薹的做法

“微辣，鹹鮮適口。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肚菌炒蒜薹的做法步驟

• 1、羊肚菌温水泡二十分鐘左右，羊肚菌撈出清水洗淨。

• 2、泡羊肚菌的水沉澱，倒出上面乾淨水備用。

• 3、蒜薹洗淨切小段。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。

• 5、羊肚菌和蒜薹放入翻炒幾下。

• 6、一勺泡羊肚菌的水，再翻炒一兩分鐘。

• 7、適量鹽，雞精調味。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。