蒜香豆腐的做法 蒜香豆腐——專為孩子製作的營養美食 蒜香豆腐怎麼做

“兒子很喜歡豆腐，又不吃辣，所以，就自己專研了這道菜”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香豆腐的做法步驟

• 1、將豆腐切成5釐米的小方塊，蒜和姜切成碎未，澱粉加水稀釋，放在一邊備用。

• 2、炒鍋裏放入油，油温至八成熱時將切好的豆腐放入炒鍋煎至到兩面金黃色之後盛入盤裏，放在一旁。

• 3、炒鍋裏放少量油，將蒜未和姜未同時放入炒鍋裏炒香

• 4、之後將豆腐放入炒鍋翻炒3遍。加入一小碗水，小火燉5一10分鐘。

• 5、放入調好的水澱粉和少量糖翻炒2遍。

• 6、之後，放鹽和味精調味起鍋裝盤