肘子肉蒸黃花菜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天來臨，很是不喜歡吃一些油膩膩的菜品，但是也不意味着就是不吃肉菜了，其實往往很多時候，只要肉菜做得好，就會是一道很好的下飯菜，比如肘子肉蒸黃花菜。肘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肘子肉蒸黃花菜是一道既健康又美味的菜品，它主要有肘子和黃花菜製作而成。肘子含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；黃花菜富含維生素能...

食材明細主料燉肘子（1碗）菜花（1個）輔料生抽（5ml）料酒（5ml）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉肘子燒菜花的做法步驟1、燉好的肘子準備，菜花洗淨掰開。2、鍋中稍加水放入燉好的肘子和滷蛋燒熱。3、加生抽料酒煮10分鐘讓湯汁濃...

“本菜源於四川家喻户曉的農家九大碗之一，並針對現在的口味做了適當改進，口味濃郁、香氣逼人、回味無窮。”食材明細主料牛肉（200g）鵪鶉蛋（100g）苦瓜（半段）黃花菜（50g）粉絲（50g）乾魚（30g）輔料澱粉（30g）雞蛋（1個）老乾媽豆豉（20g）配料鹽（20g）...

一般來講，肘子是人們過年的時候會選擇吃的食物。其實，在蒸肘子也是男性朋友們很好的下酒菜。肘子和其他的菜不同，它的製作過程要稍微麻煩一點。不知道吃貨朋友們想不想學習一下。如果你想嘗試製作，那就看這篇怎麼蒸肘子的...

食材明細主料熟豬肘子（半個）娃娃菜（2顆）輔料葱（適量）幹辣椒絲（適量）十三香（適量）剁椒（2勺）生抽（3勺）植物油（3勺）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步驟1、娃娃菜整顆沖洗乾淨2、每顆切成8份3、抖散鋪在深...

食材明細主料黃花菜（50克）豬肉（200g）輔料蒜末（適量）葱花（少許）調料花生油（1勺）鹽（少許）醬油（半勺）蠔油（半勺）胡椒粉（少許）澱粉（適量）香油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜蒸滑肉的做法步驟1、黃花菜乾。2、入清水浸泡20分鐘。3...

“豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都不怕的家常肘子花，喜歡的看看：”食...

蒸1小時左右。蒸肘子肉的時候要嚴格把握好時間，如果蒸制的時間過短可能會導致肉不熟。可以蒸制50分鐘，燜上10分鐘，這樣蒸製出來的肘子肉口感上會非常鮮美，肉質也十分嫩，吃起來不會感到膩。...

“黃花菜蒸肉餅這道菜有:補血養胃通乳的功效,適合老人,小孩,產後媽媽食用.”食材明細主料黃花菜乾菜（適量）豬瘦肉（適量）輔料紅薯粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜蒸肉餅的做法步驟1...

説起肘子，我又想起了過年的時候，那時候喜歡去滷菜店買一個大的滷肘子，然後回來自己蒸的那種，反正還挺好吃的，過年的時候，鍋裏煮的也是肘子，反正過年肘子吃的挺多的。那麼肘子怎麼蒸，今天就教給大家一些蒸肘子的技巧。一、肘子...

食材明細主料茄子（3個）醬肘子肉（50克）輔料青椒（30克）胡蘿蔔（20克）鹽（少許）花椒粉（少許）生抽（1小勺）葱（5克）蒜（10克）白糖（半小勺）味精（3克）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肘子肉燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、將茄子洗...

食材明細主料肘子（兩個）鹹魚（4塊）輔料生抽（5毫升）白糖（2克）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肘子蒸鹹魚的做法步驟1、成品圖，來一張，誘人吧！我家老楊發明的菜譜！2、兩個肘子用高壓鍋燉30分鐘取出！3、取小碗，加入少許白糖，生抽。4、...

“上週侄女送來的五香肘子肉，剛好家裏有黃金菇，直接來個快手小炒肘子肉，真香，且香而不膩，導致多吃了不少米飯。黃金菇，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。屬高營養、低熱...

食材明細主料黃瓜（適量）肘子（適量）輔料紅椒片（適量）食鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肘子肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，拍一下，切塊2、涼透的大肘子，剔一些肉下來3...

調料放好後放在高壓鍋蒸30分鐘左右。高壓鍋蒸肘子需要的時間相對會短一點，也可以用普通鍋蒸肘子，但是需要的時間會比較長1小時左右的時間才可以蒸熟。購買肘子的時候需要看一下肘子的顏色，新鮮的肘子使淡黃色的。可以摸...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香豆豉（適量）甜酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸豬肘子的做法步驟1、豬腳一個，取前一節清理乾淨過開水，2、抹上甜酒，醬油放進熱油鍋裏炸金黃，在炸的過程中小心爆油...

“#紅色吉祥菜#春節宴客菜，怎能少了它！肘子是豬的腿肉、為活肉，分為前肘，也稱前蹄髈；其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多；常帶皮烹製，肥而不膩；宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。它營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白...

“俗話説“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之...

“爸爸愛吃肉也很會做菜，記得小時候爸爸經常做這道蒸肘花，很鮮很香。雖然爸爸去世有10幾年了，但他做的蒸肘花至今記憶猶新。把他復刻下來以此懷念爸爸。”食材明細主料肘子（1個）輔料葱花（10g）花椒粉（2g）肘子湯（30g）生抽（20克）鹽（2g）...

可以。肘子肉可以燉土豆、板栗、鮑魚、腐竹、雞蛋、山藥等等各種食材一起，豐富了肘子肉口感的同時也提高了食用價值。將肘子肉切成適當的大小後按照紅燒肘子的做法加入各種食材後燉煮30-40分鐘左右後即可食用，口感軟糯...

1個小時左右。蒸肘子前需要先炒糖色，在蒸肘子的時候隔段時間給肘子刷糖色，刷個十來次左右，可以給肘子充分上色。在蒸的時候加入八角茴香等各種香料製成的調味包一起去蒸。等快蒸好的時候，調好調味汁，把調味汁澆在肘子上，再...

食材明細主料燉肘子肉（適量）肉湯（適量）小白菜（800g）輔料土豆（1個）葱姜（適量）調料鹽（20g）蔬之鮮（10g）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肘子肉熬小白菜的做法步驟1、冷水起鍋燉肘子，水開以後撇浮沫和油。加料酒和葱姜塊，小火燉...

“這款豬肘是由先滷完然後又蒸制，雖然有些費時.但是吃到嘴裏非常軟爛.且不膩.平時不能吃肥肉的朋友都能吃這款豬肘上的肥肉呢”食材明細主料豬肘子（一個）輔料花椒（適量）八角（4個）香葉（適量）肉豆蔻（2個）姜（適量）花雕酒（適量（或料酒））生...

食材明細主料熟豬肘子（半個）輔料葱（適量）十三香（少許）剁椒（1大匙）味極鮮（1大匙）植物油（1大匙）辣椒絲（少許）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸肘子的做法步驟1、熟肘子半個2、切片，碼放在深盤裏3、均勻撒上葱薑絲、十三香...