香辣鍋怎麼做，香辣鍋的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣鍋的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊。

• 2、金針菇洗淨分小束。

• 3、鴨血切小塊。

• 4、火腿腸切片。

• 5、去骨鴨掌和鴨腸洗淨。

• 6、葱薑蒜切好備用。

• 7、起鍋燒油葱薑蒜爆香。

• 8、放入火鍋底料，豆瓣醬。

• 9、炒出紅油。

• 10、加入水，醬油，蠔油。

• 11、放入鴨血。

• 12、放入鴨掌先大火燒開再小火慢燉10分鐘。

• 13、放入火鍋丸子。

• 14、加入其他愛吃的蔬菜和食材。

• 15、大火煮開，加入鹽，轉小火慢燉5分鐘入味就可以了。