熱菜

雞腿燒春筍怎麼做，雞腿燒春筍的做法

香飄網熱菜 2.51W

雞腿燒春筍的做法雞腿燒春筍怎麼做

“家裏來了小朋友，用最後的春筍，燒了個雞腿。”

食材明細

主料

琵琶腿 （3個）
臘兔腿 （1個（剔肉））
春筍（300克）
食用油 （1湯匙）
滷肉料 （小許）
冰糖（小許）
食鹽（1克）
老抽（10克）
生抽（15克）
雞精（1克）
葱（適量）
清水（500克）
姜（適量）

輔料

胡蘿蔔 （小許）
木耳（泡發好的1小把）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

雞腿燒春筍的做法步驟

1、雞腿洗淨。
2、斬塊。
3、剔肉後的臘兔腿。
4、斬塊。
5、跟雞腿放一起，洗淨。
6、冷水下鍋焯水。
7、水開倒出來冷水洗盡浮末。
8、瀝乾水分備用。
9、熱鍋冷油，油熱檔滷肉料炸香。
10、放冰糖。
11、冰糖融化放雞塊翻炒。
12、放生抽。
13、放老抽。
14、炒均勻。
15、葱姜切塊。
16、取春筍。
17、放葱姜和春筍和胡蘿蔔翻炒均勻，放食鹽。
18、翻炒均勻。
19、放清水和雞精。
20、中火燉30分鐘，放一小把木耳。
21、大火收汁。
22、切葱芽。
23、放葱葉炒均勻即可。
24、裝盤。
25、成品。

TAG標籤：春筍雞腿燒春筍的做法雞腿燒春筍怎麼做好吃雞腿燒春筍雞腿雞腿燒春筍的做法步驟雞腿燒春筍怎麼做雞腿燒春筍的家常做法雞腿燒春筍的最正宗做法 #