爆炒熟牛腩怎麼做，爆炒熟牛腩的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒熟牛腩的做法步驟

• 1、準備好食材，熟牛腩切成小條、青紅辣椒切成大塊。

• 2、起鍋燒油，油七成熱時。

• 3、下入辣椒、大蒜頭翻炒斷生。

• 4、盛出待用。

• 5、鍋中留油，小火下入火鍋底料煸出紅油。

• 6、下入牛腩翻炒均勻，下入酸米椒翻炒入味。

• 7、下辣椒翻炒均勻。

• 8、加雞精、蠔油、米酒調味，最後加入醋熗鍋，翻炒均勻。

• 9、起鍋裝盤。

• 10、好了，超級下飯哦。