蠔油豆苗怎麼做，蠔油豆苗的做法

“又到了一年一度貼秋膘的日子啦。在滿滿當當的食肉行程單裏一定要配一道清口小菜。這樣才能更好的貼秋膘嘛。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油豆苗的做法步驟

• 1、備菜，如圖。

• 2、豆苗掐去尾部，泡水洗淨。

• 3、蒜拍碎，小辣椒切段。冷鍋冷油，油熱後爆香。

• 4、放入洗好的豆苗，斷生後依次放入鹽、雞精、蠔油。出鍋前生抽提味。

• 5、成啦！簡單又解膩。

小竅門

我愛吃辣椒所以放的是小米辣。家裏有幹辣椒的也可以。非常解膩。