祕製醃黃瓜的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製醃黃瓜是一道美味的小菜，是一道老少皆宜的小菜，做法簡單，祕製醃黃瓜是以黃瓜、鹽、生抽、白糖、蒜米、小米辣、自制梅子酒等為主要食材做成的一道美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天的時候天氣十分炎熱，很多人都沒有太大的食慾，這種時候的黃瓜就十分可口，祕製醃黃瓜，鮮脆爽口，清淡開胃，還能消暑解乏，可以搭配粥食用，輕輕鬆鬆吃出幸福的...

“夏天天熱沒胃口，做個祕製醃黃瓜，爽脆開胃，比直接涼拌更好吃。”食材明細主料黃瓜（2個）輔料大蒜（6粒）小米辣（3個）生薑（1塊）八角（3個）花椒粒（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）陳醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：600公克輔料鹽：60公克水：200㏄辣椒醬：1小匙二砂糖：3大匙醬油：100㏄具體步驟1.把小黃瓜洗淨放入調理盆中，加鹽拌勻，醃約1小時。2.待作法1處理好後再以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘主料小黃瓜：2根輔料鹽：少許生抽：一碗白糖：一勺蒜米：10棵小米辣：一小把自制梅子酒：一杯具體步驟1.兩根小黃瓜洗淨，晾乾水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種。剝...

首先選取色澤潤粗直的新鮮黃瓜，清洗乾淨，切成短細條，也可以切成細長條，因人而異，盛到容器里加入鹽，在放到太陽底下晾曬乾表皮的水分，需要晾曬三到四天，之後再清洗一下，就可以將黃瓜放入乾淨的密封容器裏，最後調一個美味的料汁倒...

“喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）紅尖椒（3顆）生薑（1...

“夏季到了，露地黃瓜大量上市，自己做醬黃瓜乾淨衞生，清爽可口。”食材明細主料黃瓜（500克）紅椒（100克）輔料大蒜（一頭）姜（三片）調料生抽（60克）老抽（10克）香醋（10克）白糖（15克）麻椒（25粒）蜂蜜（一勺）鹽（40克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製醬...

“最近的黃瓜已經很便宜了，一塊五就能買到一斤非常新鮮的嫩黃瓜。於是買了一些回來做成醃黃瓜，放在冰箱裏，早餐時配粥或餅子都是非常不錯的選擇，方便、開胃又下飯。外賣有賣醃黃瓜的，味道也還不錯，可就是太鹹，吃過之後總忍要...

“kecka醬的獨門拍黃瓜，廣式口味哦，不止可以醃黃瓜，鮮魷、海蜇，還有好多好多，更可以把醃汁拌麪…”食材明細主料蒜頭（半個）香菜（3棵）黃瓜（2條）鮮魷（500g）輔料香油（適量）辣椒油（可放可不放）蠔油（適量）滷汁（適量）涼拌汁（適量）生抽（適量）蒜香（口味）...

用小米辣，蒜，姜，花椒，八角醃製。黃瓜洗淨後去除黃瓜心切條，用鹽醃製半小時，擠出水分。在鍋中熱油炸香小米辣，蒜，姜，花椒，八角，關火後加入醋，生抽，老抽，蠔油調成醬汁加入黃瓜中醃製兩小時以上即可。可以將黃瓜放在冰箱冷藏醃製風味更...

“這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一羣如狼似虎的人別的東西不吃，就盯着這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露...

“在家閒着沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想着想着就做醃黃瓜酸也不錯，也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制醃黃瓜酸的做法步驟1、...

黃瓜先用水清洗乾淨然後切成短塊狀，再在黃瓜上撒點鹽醃一下，過後將黃瓜擠幹水分備用，接着熱鍋下油把花椒倒進去炒出香味後倒出，再在一個乾淨的碗裏倒入葱蒜片還有生抽、蠔油、適量的糖以及料酒，最後加入黃瓜和花椒油。...

“這個醬黃瓜口味是鹹鮮中帶着一絲的微甜，口感是脆脆的，佐粥吃的話，相當不錯。個人認為絕對可以和六必居的醬黃瓜相媲美。”食材明細主料黃瓜（6個）青椒（6個）輔料蒜瓣（適量）尖紅椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）冰糖（適...

食材明細主料螺絲椒（適量）小米粒（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器，玻璃瓶最佳。2、洗乾淨，用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水...

“這是我老婆教我做的，很好吃的呀。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）蒜粒（適量）小辣椒（適量）香油（適量）生抽（適量）味精（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根。洗淨。2、切成如下條狀。...

食材明細主料小黃瓜（10斤）醃製鹽（2斤）輔料冰糖（2斤）白醋（2瓶）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜泡一泡洗淨；2、找一個大的容器，放一層黃瓜撒一層鹽，隔兩三個小時再找個容器把上面的黃瓜倒到...

夏天一到，小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢？每天只想葛優躺在空調房裏，喝着冰鎮飲料，想必，沒有比這對於夏天來説更好的尊重了吧……咦，不對，作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳步呢？黃瓜，清脆可口，可以在這個夏天...

黃瓜是很好的美白補水產品，是很多愛美的姑娘的心頭肉。而且他更加以其簡單易操作的特徵被人們喜愛，尤其是在夏天，不管是涼拌、清炒還是燒湯都是很好的選擇。現在，醃黃瓜也成為潮流。那麼，你知道黃瓜的醃製方法嗎？你知道有多...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料辣椒（1個）配料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製清爽黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根。2、切成小段。3、小辣椒一個。4、小辣椒切成小段。其實用小幹辣椒更好...

3天。黃瓜醃製的時候只需要加入適量的食鹽，這樣醃製出來的黃瓜吃起來比較爽口。黃瓜醃製的時候最好是將黃瓜切成小條，這樣醃製的時候更容易入味。黃瓜不能醃製太長的時間，醃製的時間長了容易導致醃製出現的黃瓜味道比較...

“黃瓜是一年四季的家常菜。我家黃瓜喜歡這樣吃——祕製黃瓜。每次吃的時候再輕輕地蘸一下料汁，爽脆可口，絕對夠味！爽哉！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）十分...

生活為重，飲食為先。黃瓜是我們隨處可見的食材，中國人對它的研究也很深入。拌黃瓜、醬黃瓜、炒黃瓜各種各樣的重視炒法。也有沙拉類的西式做法。這篇文章，是想給大家推薦醬黃瓜的方法。接下來，我們就一起討論討論醬黃瓜的...

冰箱冷藏存放一個月左右。黃瓜本身就是可以生吃的食物，醃黃瓜一般2-3個小時就可以醃好，吃不完的醃黃瓜可以放入冰箱的冷藏室內保存。本身用鹽醃的食物保質期比較長，但每次吃完之後記得一定要密封好。夏天的話還是建議盡...