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麪筋包塞肉怎麼做,麪筋包塞肉的做法

麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉末 (500克)
  • 麪筋球 (若干)
  • 雞蛋 (一個)
輔料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 黑胡椒粉 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麪筋包塞肉的做法步驟

  • 麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做 第2張

    1、肉沫加入雞蛋、葱、生薑、鹽、雞精、黑胡椒粉,順時針方向攪打上勁。

  • 麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做 第3張

    2、這是攪打上勁後的效果。

  • 麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做 第4張

    3、把攪打好的肉沫塞入麪筋包內

  • 麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做 第5張

    4、把塞好肉的麪筋包放入鍋內,加入生薑片,葱段,八角,老抽,生抽,糖,開大火燒開後改小火慢慢燒。(要是喜歡吃辣的,可以放點幹辣椒

  • 麪筋包塞肉的做法 麪筋包塞肉怎麼做 第6張

    5、開大火收汁的時候可以放點雞精,裝入盤中後,上面撒點葱!