蘋果燒雞腿怎麼做，蘋果燒雞腿的做法

“這道菜酸酸甜甜滴很開胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不屬於蘋果的香味散發在口齒間。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果燒雞腿的做法步驟

• 1、材料圖：雞腿2個，雞翅2個，雞架拿去煲湯了。

• 2、雞腿切塊狀，備好蘋果跟姜。

• 3、蘋果切小塊，薑切片。

• 4、鍋中燒開水，雞塊倒入焯水3分鐘。

• 5、撈起備用。

• 6、鍋中熱油，倒入雞塊翻煎至微焦。

• 7、倒入蘋果翻炒。

• 8、下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻。

• 9、兑水淹沒雞塊的一半。大火煮開，中火燒十分鐘。

• 10、大火收汁。未收汁前嚐嚐味道，如果不適合再適當添加。

小竅門

各人口味不同，我家人不喜歡吃太酸甜的，所以我蕃茄醬沒下太多，加上生抽不上色，所以不太豔，如果想顏色鮮豔一些，加適當添加生抽跟蕃茄醬即可。