荷蘭豆炒猴頭菇怎麼做，荷蘭豆炒猴頭菇的做法

“喜歡顏色碧綠，口感清甜的荷蘭豆，荷蘭豆與營養豐富的猴頭菇搭配炒制，口感鮮香清爽，還有着滋陰潤燥，排毒、減脂、養胃、防癌等功效。是很健康的一道養生菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷蘭豆炒猴頭菇的做法步驟

• 1、猴頭菇用冷水浸泡

• 2、荷蘭豆摘洗乾淨

• 3、浸泡後的猴頭菇切成片

• 4、荷蘭豆入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 5、猴頭菇入鍋煮30分鐘，撈出瀝乾水

• 6、起油鍋，蒜片入鍋炒

• 7、炒出蒜香味，猴頭菇入鍋炒

• 8、加白糖炒

• 9、荷蘭豆入鍋炒

• 10、加鹽炒

• 11、炒均勻關火，炒出享用。

小竅門

1、浸泡猴頭菇時要適時換水。
2、調味品均勻個人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的調味品。