猴頭菇炒西蘭花怎麼做，猴頭菇炒西蘭花的做法

“猴頭菇炒西蘭花，猴頭菇是一種珍貴的食用菌，其營養豐富、肉嫩香醇可口，有素中渾之美稱。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。猴頭菇炒西蘭花有減肥去脂和潤腸通便的益處。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

猴頭菇炒西蘭花的做法步驟

• 1、猴頭菇4個，提前2小時温水泡發。

• 2、泡好的猴頭菇用手撕一下，準備一個西蘭花，一段胡蘿蔔，半個洋葱，半頭大蒜。

• 3、西蘭花掰，撈出過涼。

• 4、其它食材洗淨切好。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香洋葱大蒜胡蘿蔔，然後加猴頭菇翻炒，加蠔油，鹽和五香粉，最後加上焯好的西蘭花翻炒均勻就可以。

• 7、猴頭菇炒西蘭花有減肥去脂和潤腸通便的益處。