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炸冬瓜丸子怎麼做,炸冬瓜丸子的做法

炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做

食材明細

主料
  • 冬瓜 (適量)
  • 洋葱 (一小個)
  • 麪粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • (適量)
輔料
  • (適量(稍寬,炸丸子用))
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

炸冬瓜丸子的做法步驟

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第2張

    1、準備好一塊冬瓜

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第3張

    2、冬瓜、洋葱、姜都切成末(冬瓜儘量拽幹水分),加雞蛋、麪粉、澱粉

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第4張

    3、加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉,攪拌均勻

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第5張

    4、攪拌均勻

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第6張

    5、起鍋燒,油五成熱時,用左手的虎口擠出丸子

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第7張

    6、一個一個勺入油鍋中

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第8張

    7、炸至金黃色,丸子浮起

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第9張

    8、撈出瀝乾油

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第10張

    9、好了😁

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第11張

    10、😀

  • 炸冬瓜丸子的做法 炸冬瓜丸子怎麼做 第12張

    11、😀