“家常小炒,色澤鮮豔,鮮香美味,是一道營養美味下飯菜!”
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞胸肉炒苦瓜的做法步驟
1、備好食材:如圖,雞胸肉洗淨瀝乾切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘備用,苦瓜洗淨去籽切成薄片備好。
2、熱鍋冷油,下入醃好的雞胸肉翻炒至熟,盛出備用。
3、鍋內留有底油,放入苦瓜翻炒均勻,加入少許熱水,鹽翻炒至變色。
4、放入炒好的雞胸肉混合炒勻,加入少許雞精調味即可。
5、即將出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
雞胸肉切成薄片加調料醃製十分鐘入味!