蠔油燜中翅怎麼做，蠔油燜中翅的做法

“雞翅，大家都喜歡吧。無論你怎麼燒都是如此喜歡。加蕃茄加土豆，用啤酒用可樂都燜出美味來，這次用了蠔油，呵呵，更是一絕，老少皆宜哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油燜中翅的做法步驟

• 1、買回來的中翅，清洗後兩面改刀，容易入味。

• 2、雞翅和水一起入鍋，焯水。

• 3、取一小碗倒四小匙蠔油，料酒、米醋，加水半碗調勻。

• 4、準備好的香葱、八角、和蒜。

• 5、不粘鍋加熱入油，煎制雞翅。

• 6、煎至雞翅兩面微黃，放鍋一邊。入配料煸香。

• 7、加入步驟3準備好的調料。

• 8、小火燜至湯汁適當即可，加鹽和香菜調味就可出鍋。（也可直接把香菜裝盤。）

小竅門

燜的時候要翻一下雞翅。兩面入味。