醬蒸小酥肉怎麼做,醬蒸小酥肉的做法 香飄網 熱菜 9.84K 大中小設置文字大小 食材明細主料豬精肉 (1000克)掛漿材料食用油 (100ml)食鹽 (半勺)料酒 (1勺)雞蛋 (1個)五香粉 (1勺)蒸小酥肉輔料:剁椒醬 (1大勺)生抽 (1勺)蠔油 (1勺)蒜蓉 (適量)葱花 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤中加入食鹽並打入一個雞蛋,加入紅薯澱粉,五香粉和料酒,加入適量清水攪拌成麪糊。3、將豬肉條放入麪糊中攪拌均勻。4、起鍋燒油。5、炸好的酥肉用廚房用紙吸去滴漏的油,我要用剁椒醬蒸小酥肉,無需復炸。6、準備剁椒醬,蒜瓣和葱花。7、鍋中留底油炒香蒜蓉和剁椒醬,倒入生抽、蠔油。8、炒成湯汁,澆在裝小酥肉的盤內,上鍋蒸20分鐘。9、出鍋後撒上葱花即可。 TAG標籤:醬蒸小酥肉的做法步驟 醬蒸 醬蒸小酥肉怎麼做好吃 醬蒸小酥肉的家常做法 醬蒸小酥肉怎麼做 醬蒸小酥肉 醬蒸小酥肉的最正宗做法 醬蒸小酥肉的做法 #