肉丸土豆湯怎麼做，肉丸土豆湯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸土豆湯的做法步驟

• 1、葱姜洗淨備用。

• 2、帶皮肉剁成肉餡。

• 3、加入葱薑末。

• 4、倒入花椒水、料酒、醬油、雞蛋順時針攪拌至粘稠狀態。

• 5、土豆去皮切成塊，用清水洗去表面的澱粉。

• 6、鍋裏加清水，撒入花椒粒數粒，一個大料。水開後用小勺子把肉餡儘量舀圓下入鍋裏。

• 7、依次下完所有的肉餡，再加入土豆塊。蓋上鍋蓋，約25分鐘左右。

• 8、加入精鹽，攪拌均勻，倒入湯碗，即可食用了。