“今天來個蠔油地三鮮,同樣的老三樣,加了蠔油味道果真不一樣哦,玩美食就得這樣隨性。”
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油地三鮮的做法步驟
1、將食材分別洗淨。
2、改刀。
3、不粘鍋放食用油,放土豆塊。
4、小火,慢慢煎黃。
5、土豆盛出,放茄子。
6、小火,煎上色。
7、茄子盛出,放蒜粒,炒香。
8、螺絲椒,鹽,同蒜粒炒至螺絲椒炒軟。
9、倒入前面煎好的茄子、土豆炒勻。
10、倒入水。
11、倒入蠔油翻炒勻。
12、香菇老抽翻炒勻,收汁即可。
13、一樣的老三樣,不一的味道。