蠔油雞怎麼做，蠔油雞的做法

“中午飯要有葷有素，來個簡單的雞肉吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油雞的做法步驟

• 1、雞切塊，放入香葱，蒜瓣，小米椒和薑片。

• 2、放入耗油，白糖和澱粉抓勻醃5分鐘。

• 3、鍋裏油熱倒入醃好的雞肉翻炒。

• 4、雞肉炒香後倒入1小碗水，放入大料和香味蓋上蓋子煮。

• 5、湯靠干時放入剩下的蒜瓣和香菜沫翻炒幾下出鍋。

• 6、完成。