鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做 香飄網 熱菜 3.23W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬瘦肉 (300克)輔料雞蛋 (2個)配料大豆油 (適量)精鹽 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)葱絲 (10克)薑絲 (10克)料酒 (少許)白糖 (20克)白醋 (10克)番茄醬 (50克)幹澱粉 (20克)麪粉 (10克)鹹甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鍋包肉的做法步驟1、將豬瘦肉清洗乾淨,改刀切成稍微大一點的片,用少許料酒稍微煨一下待用。2、將雞蛋磕入碗中,打撒,加入幹澱粉,麪粉。3、攪拌均勻成雞蛋糊,將豬瘦肉片放入碗中待用。4、熱鍋放油燒至五成熱時,將豬瘦肉片放入鍋中炸。5、將豬瘦肉炸至金黃色時,炸熟,撈出,控淨油份,裝入碗中待用。6、鍋內留少許油,放入番茄醬,白糖,白醋,精鹽,五香粉,葱薑絲。7、將番茄醬汁炒出香味,倒入炸好的肉段。8、將番茄醬汁全部裹在肉段中,最後加入味精調味。9、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。 TAG標籤:鍋包肉怎麼做 鍋包肉的家常做法 鍋包肉的做法 鍋包肉的做法步驟 家常菜 鍋包肉 鍋包肉怎麼做好吃 鍋包肉的最正宗做法 #