清燉針嘴魚怎麼做，清燉針嘴魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉針嘴魚的做法步驟

• 1、主輔料：針嘴魚、葱薑蒜。

• 2、將針嘴魚洗淨、切段。

• 3、起鍋熱油，放入葱薑蒜炒香。

• 4、放入魚段。

• 5、烹入醋、料酒。

• 6、加入生抽，然後加適量水。

• 7、大火燒開，加鹽、白糖調味。小火燉制10分鐘左右。

• 8、加味精提鮮，即可關火。

• 9、出鍋裝盤。