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木犀肉怎麼做,木犀肉的做法

木犀肉的做法 木犀肉怎麼做

食材明細

主料
  • 黃瓜 (兩根)
  • 雞蛋 (4個)
  • 鹹肉 (200克)
  • 幹木耳 (50克)
輔料
  • (適量)
配料
  • 食用油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

木犀肉的做法步驟

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第2張

    1、黑木耳浸涼水中泡開洗淨,大塊的要掰開

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第3張

    2、黃瓜切菱形片

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第4張

    3、鹹肉切薄片

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第5張

    4、雞蛋打散

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第6張

    5、姜切薄片

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第7張

    6、炒鍋燒熱,放油,炒熟雞蛋,出鍋備用

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第8張

    7、鍋內留少許油,煸香薑片

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第9張

    8、放入鹹肉片,炒至變色

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第10張

    9、放入黑木耳,加少許水,略煮一會兒,把肉的鹹味煮出來

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第11張

    10、至湯水快收干時放入炒好的雞蛋

  • 木犀肉的做法 木犀肉怎麼做 第12張

    11、放入黃瓜片,翻炒均勻,因用了鹹肉所以除油外,不必用其他的調味料了