清蒸鱸魚的做法 米芝蓮餐廳的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做 香飄網 熱菜 2.32W 大中小設置文字大小 食材明細主料鱸魚 (一條)輔料雲腿 (適量)姜 (適量)葱 (適量)香菜 (適量)調料青花椒 (適量)花生油 (適量)原味 (口味)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚洗淨、瀝乾水份,在魚身上劃兩刀,魚背上也劃兩刀。將葱一分為二撕開,姜切絲,蒸魚的盤子裏鋪上葱段,在魚頭和肚皮裏也塞滿姜葱,表面鋪上雲腿和薑絲。2、水開後入鍋大火蒸八分鐘,蒸魚期間我們來調一個靈魂豉油汁。3、鍋里加入醬油、水、料酒、糖,比例10:5:2:2,再放一把香菜煮沸。(家裏的香菜正好沒了,請大家諒解)4、揭蓋後淋入靈魂豉油,再淋上沸騰的花生油,煎熬油的時候加一小把青花椒。5、出鍋。小竅門沒有云腿也可以用香腸和臘肉代替。 TAG標籤:清蒸鱸魚怎麼做 米芝蓮 清蒸 清蒸鱸魚怎麼做好吃 清蒸鱸魚 清蒸鱸魚的做法步驟 清蒸鱸魚的家常做法 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的最正宗做法 餐廳 米芝蓮餐廳的清蒸鱸魚 鱸魚 #