紅燒茄子的做法 紅燒茄子(家庭版) 紅燒茄子怎麼做 香飄網 熱菜 1.4W 大中小設置文字大小 食材明細主料茄子 (一個)麪粉 (適量)輔料番茄 (2個)辣椒 (一個)調料鹽 (適量)味精 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、番茄辣椒切塊備用。3、茄子洗淨切塊。4、半碗水小半碗麪粉調成希一點的麪糊茄子倒進去。5、打入一個雞蛋攪拌均勻。6、起鍋到油油温升高開始炸茄子(筷子冒泡可以炸了)。7、中小火1-2分鐘翻面。8、炸好後撈出備用(一個圓茄子炸好後可以做兩盤)。9、鍋裏留底油。10、熱油下入番茄炒出湯汁。11、倒入茄子翻炒。12、加少許水。13、鹽1.5勺味精半勺雞精半勺生抽2勺老抽半勺蠔油2勺十三香半勺。14、辣椒放進去蓋鍋蓋燜3分鐘。15、這樣就可以出鍋了。16、成品。 TAG標籤:紅燒茄子的家常做法 家庭版 紅燒茄子的最正宗做法 紅燒茄子怎麼做 紅燒茄子的做法步驟 茄子 紅燒茄子怎麼做好吃 紅燒 紅燒茄子 紅燒茄子的做法 紅燒茄子(家庭版) #