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澆汁美味杏鮑菇,澆汁杏鮑菇

澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇

時間:15分鐘
熱量:90大卡
分享:兩人份

食材明細

主料
  • 杏鮑菇 (200g)
  • 荷蘭豆 (30g)
輔料
  • (少許)
  • (適量)
  • (適量)
  • 紅辣椒 (少許)
配料
  • 蠔油 (少許)
  • (5g)
  • (適量)
  • 生抽 (少許)
  • 雞汁 (適量)
  • 植物油 (一茶匙)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

澆汁美味杏鮑菇的做法步驟

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第2張

    1、杏鮑菇洗淨切片,荷蘭豆洗淨去筋

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第3張

    2、荷蘭豆放入沸水中焯至8成熟,杏鮑菇焯水

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第4張

    3、葱切段、薑切片

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第5張

    4、鍋燒熱後倒入植物油,將葱姜倒入爆香

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第6張

    5、加耗油炒勻,繼續加入白糖、生抽翻炒均勻後加適量水煮

  • 澆汁杏鮑菇 澆汁美味杏鮑菇 第7張

    6、放入杏鮑菇和荷蘭豆翻炒,待湯汁煮沸後,大火收汁,加少許雞汁調味即可

小竅門

瘦身叮嚀:
1.每100克杏鮑菇的熱量僅為31大卡,100克荷蘭豆為27大卡,是減重瘦身的核心食物
2.荷蘭豆對增強人體新陳代謝有重要功能
3.杏鮑菇營養豐富,能提高人體免疫功能