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香菇茼蒿怎麼做,香菇茼蒿的做法

香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 辣椒絲 (適量)
  • (適量)
  • (小半匙)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇茼蒿的做法步驟

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第2張

    1、茼蒿洗淨

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第3張

    2、切段,梗和葉分開放

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第4張

    3、香菇切片,香菇蒂撕成細條

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第5張

    4、葱姜切碎,辣椒絲水洗一下

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第6張

    5、鍋入油燒熱,爆香葱姜

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第7張

    6、下辣椒絲,炸香

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第8張

    7、下香菇

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第9張

    8、翻炒一分鐘左右

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第10張

    9、下茼蒿梗

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第11張

    10、快速炒勻

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第12張

    11、下茼蒿葉,加鹽,快速炒勻出鍋(怕炒過頭了,炒好的沒來得及拍照片)

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎麼做 第13張

    12、成品

小竅門

大火快炒,防止茼蒿軟爛出湯