香炸藕盒的做法 家宴拿手好菜——香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

“香炸藕盒，在逢年過節或者家裏有客人，我一般都會做上這一道菜，都成了聚會的標誌性美食，有些小朋友吃完之後還會拿上兩塊當零食吃，説炸得很香，好好吃”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸藕盒的做法步驟

• 1、蓮藕洗淨，削皮，切薄片備用；

• 2、肉餡摻料酒，生抽，五香粉，蠔油，白胡椒，鹽，蛋清拌勻備用

• 3、藕片兩面沾上薄薄一層澱粉；

• 4、取一塊藕片塗上肉餡，再取一塊藕片，夾住，做成藕夾

• 5、麪粉加水兑成麪糊

• 6、鍋里加入油，用中火燒，油炸的温度在170度左右，藕夾沾滿面糊，下油鍋炸制金黃即可

• 7、成品欣賞