雞蛋燜粉皮怎麼做,雞蛋燜粉皮的做法 香飄網 熱菜 1.55W 大中小設置文字大小 食材明細主料粉皮 (2張)雞蛋 (3個)輔料葱 (2棵)蒜 (2頭)調料醋 (2勺)生抽 (1勺)蠔油 (1勺)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋燜粉皮的做法步驟1、粉皮用提前泡十分鐘,然後再用熱水汆涼2分鐘撈到涼水中過涼。2、雞蛋打散,加入一點鹽,調一下底味備用。3、把葱切段,蒜一半切片,一半切末。4、鍋裏放油燒熱後放入葱和蒜片翻炒一下。5、然後倒入粉皮,翻炒均勻後再放入醋、生抽、蠔油、鹽,然後快速翻炒均勻,最後放入蒜末翻炒一下,盛放入盤中。6、重新熱油放入蛋液,煎至兩面金黃放入之前的粉皮上。7、一道河南名菜就做好了。 TAG標籤:雞蛋燜粉皮的做法步驟 雞蛋燜粉皮怎麼做好吃 粉皮 雞蛋燜粉皮的最正宗做法 雞蛋燜粉皮 雞蛋燜粉皮的家常做法 雞蛋燜粉皮的做法 雞蛋 雞蛋燜粉皮怎麼做 #