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涼粉燒皮蛋怎麼做,涼粉燒皮蛋的做法

涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做

這真的是十分鐘就能搞定的快手菜,又好吃又簡單。

食材明細

主料
  • 涼粉 (1塊)
  • 皮蛋 (2個)
輔料
  • 薑末 (適量)
  • 小米椒 (適量)
  • 蒜末 (適量)
調料
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (少許)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼粉燒皮蛋的做法步驟

  • 涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做 第2張

    1、準備食材:涼粉一塊,皮蛋兩個,小米椒三個。這個涼粉賣豆腐的店一般都有賣的。

  • 涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做 第3張

    2、將涼粉切塊,皮蛋去殼切塊,準備蒜末薑末。

  • 涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做 第4張

    3、鍋內倒適量的油,放入姜蒜爆香,再放入涼粉,加入小米椒翻炒片刻。

  • 涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做 第5張

    4、再放入皮蛋,加入料酒,老抽,生抽,鹽,最後加入少許醋翻炒均勻,即可出鍋。

  • 涼粉燒皮蛋的做法 涼粉燒皮蛋怎麼做 第6張

    5、可以開吃了,這菜配真是絕了!