蠔油花菇燜雞雜怎麼做,蠔油花菇燜雞雜的做法
“應孫同學之言,做好了香煎雞,想想還有花菇,不如用雞雜調個味吧。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油花菇燜雞雜的做法步驟
1、香芹、花菇(已發好)、蒜、姜,備用。。。
2、雞雜一副,備用。。。
3、芹菜切細條,花菇切絲,蒜壓碎,薑切片,備用。。。
4、將蠔油、頭抽、糖,兑入少許清水,調成料汁,備用。
5、雞雜中,雞腎切花,雞肝切條。。。
6、前面香煎雞還留有些許油,直接倒入雞雜和花菇絲,翻炒後,溜料汁,蓋好鍋蓋。
7、待收汁後,放入芹菜段,胡椒粉,鹽適量,翻炒。
8、好了,出鍋,腰花開了。。。
9、特寫一下,又霧了,再次暈菜。。。
小竅門
內臟膽固醇高,家有三高人員還是建議少吃喲。