醬香鴨腳板怎麼做，醬香鴨腳板的做法

“一個合格的四川男人最起碼要下廚房，今天星期天無加班無其他事情就在廚房裏打發時間吧。你搜冰箱上週買的鴨腳板還沒弄。心中馬上構想出一道醬香+微辣的私房（醬香紅燒鴨腳板）
歡迎大家點評，PS第一次做。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香鴨腳板的做法步驟

• 1、鴨腳板去黑批，洗淨。

• 2、蒜和姜切碎。注意到沒有我切了大粒和小粒兩種規格的蒜。

• 3、30秒騎鍋。用冷水衝乾淨。

• 4、坐鍋，燒水。放點料酒和生薑片去腥。

• 5、30秒起鍋，弄能水衝淨。

• 6、坐鍋，放平常普通菜這麼多有。6~7熱依次下蒜，姜，幹辣椒。放鴨腳板後20秒左右，放五香料乾煸90秒。這步可以放鹽了。（大火）

• 7、放開水，莫過鴨腳。

• 8、4~7分鐘放生抽，醬油

• 9、8~10分鐘左右放白糖。

• 10、8~10分鐘左右放白糖。中火，直到湯汁要乾了就開大火收汁。

• 11、突然靈感。具精武鴨脖的吃法，我也在成品上放紅辣油。相信吃辣的朋友家都有吧。

• 12、翠花，上菜。