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香辣鴨腳怎麼做,香辣鴨腳的做法

夠味夠辣,百吃不厭

食材明細

主料
  • 鴨腳 (600G)
  • 生抽 (60G)
  • 蠔油 (60G)
  • (40G)
輔料
  • 辣椒 (適量)
  • 蒜米 (適量)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香辣鴨腳的做法步驟

  • 香辣鴨腳的做法 香辣鴨腳怎麼做

    1、鴨腳買回來弄乾淨,用清水侵泡半小時

  • 香辣鴨腳的做法 香辣鴨腳怎麼做 第2張

    2、辣椒蒜米姜切碎

  • 香辣鴨腳的做法 香辣鴨腳怎麼做 第3張

    3、鴨腳和調配料一起拌勻,醃製半天最好

  • 香辣鴨腳的做法 香辣鴨腳怎麼做 第4張

    4、中火煮開,轉小火慢慢悶,直到濃稠就行了

小竅門

我不喜歡酒的味道,改換醋,味道也不錯的,煮得過程中不用放水,直接用醃製的調料煮就行了,要記住要小火慢慢悶,最好用砂鍋來做最好